I kveld blir det alvor. Jeg skal steike og spise ei aure fra Alna – fanget på meit igår formiddag langt nedstrøms – der ingen trur aurer bur.
Leirete bunn og snøsmelting i høyden gjør ikke Alna i området rundt Ikea Furuset til en perle rent visuelt. Men makan til feite aurer!
Jeg har ingen forventninger til smaken. Egentlig mest spent på hvordan lukta blir når det gråhvite fiskekjøttet varmes opp. Mengden bromerte flammehemmere og diverse andre miljøgifter er formidabelt, men allikevel. Fisken er død og Gerhardsen ville spiste den.
Sjekk denne filmsnutten Klimaetaten i Oslo gjorde med Felix og meg i fjor på denne tiden:
http://www.klimaoslo.no/2017/06/30/fisker-etter-orret-i-alnaelva/
